10年10月22日(金)
ご無沙汰しております。数名の方からここの日記を真に誉められ、あからさまには調子に乗れない性格により長らく放置してしまったような気になっています。誉められると伸びるタイプも居ると最近知りましたが、その逆も居るということはずっと知っておりました。困ったな。自分はまあいいとして、せっかく誉めてくれた方すみません。しかし、ご挨拶程度ではなく、真に誉められるというのは凄いことだと思い、そのことについてはよく噛み締めております。その心からの声、本当に嬉しく思いまして、どうもありがとうございます。もしもお互い勘違いだとしても、とても幸せな勘違いであります。秘かに調子に乗るにはどうしたらよいのか目下研究しておりますので、どうぞご遠慮なさらずまたお願いします。よいことだと思います。私はどうにかやってみます。ものは経験。

最近特に何ということもない訳でもないのですが、基本的には朝起きて、昼間働いて、夜寝ています。そんな日々なので布団が大好きです。ステキな暮らしとは縁遠いのではございますが、そんな中、本日は暮しの手帖別冊冬の保存版一番美味しい90レシピ「暮しの手帖の評判料理」という本を買ってしまいまして、それが私の中ではなかなかな出来事であるので日記を書こうと思い書いています。

皆様ご存知かとは思いますが、暮しの手帖という本は、大変に素敵なものであります。そりゃもう、本当にステキで、大好きではあるのですが、一点の曇りもなくあまりにもステキなので、薄暗い性格の私としては、大変に照れます。照れますし、それを買うに当たりなんだかうしろめたいような気持ちにすらなるのです。そもそも、立ち読みの習慣はないのですが、唯一立ち読みするかどうか迷いに迷い、遠目で確認しながら遠巻きにその周りをぐるぐる回ることになる本が暮しの手帖なのです。そして、立ち読みしてしまったが最後、「こんなステキな本を買うのか私?ステキすぎやしないか?」と、悩みに悩んで買ってしまうのです。そしてなんとなく「うわー暮しの手帖なんて買っちゃったよーうわーステキなのだろなー」とか思い始め、今度は頭の中が暮しの手帖で一杯になるのです。自分の中でこのパターンなんとなくわかっているのにも関わらず、毎回新鮮にそのようなことになります。そして、暮しの手帖を買うことになる本屋さんというのはほとんどが小さな小さな町の書店なのであります。大型書店だと、他に気が紛れ、暮しの手帖への気が散ってしまうのですが、小さな書店ではそうは行きません。ぐるぐる回るほど広くもないし、長居するほど店員さんの目が遠くない。そして必ず暮しの手帖は置いてある・・・そうなるともう自動的にそういうことになるのは目に見えてはいるのですが、時折なんとなく小さな町の書店に吸い込まれてしまうのです。その時は暮しの手帖について考えているわけではないのです。
なんとなく、棚を眺めて「ここはこの系統の本が多いのだな」だとか調査をしているうちに目に入ってくるいつだってステキな表紙の暮しの手帖。うーっと思って一回りして戻ってくるのは暮しの手帖の前。あーとか思いつつ表紙の文字に目をやるといつだってステキな文字満載の暮しの手帖・・・手にとって開いてパラパラとめくれば必ずや美味しそうな食べ物の写真が載っている。作り方も書いてある。これ、買わない方が難しい。しかも今日買ったのは料理の特集なのだから。今、本屋さんに行けば売っていると思います。もう表紙からして美味しそうです。載っているレシピは再掲載されたものだそうなのですが、私が過去に買った暮しの手帖の中で、作って美味しかったものが沢山出ています。随筆も食に関するものばかりでとても良いです。まだ全部は読んでいませんけれども、これからしばらくは大好きな布団の中で少しずつ読み進めていく秋の夜長なのであります。ほらステキ!!
今のところ読んだ石川直樹さんの記事、過不足なくとても安心の文章でした。先月、山形の友人宅に稲刈りに行ってきましたので私が今石川さんの記事と物凄くピントが合ってしまっていて驚き、そして「とにかくそういうことだ」と思い心強い限り。

暮しの手帖の良いところは決して甘くはないところなのかもしれない。当たり前のことをスルーしないできちんと書いてある。なぁなぁにしてねぇねぇとなって知りたいことが知れないまま流されるようなことにはならないように感じる。丁寧って実は大変だけど、苦にならない範囲で楽しく実践していこうという心構えの支えになると思う。つまり大好きなのだろう。あ。実際買ったの多分今まで4冊くらいなんだけど、壮大な感じになったかな。いや、それくらい毎回頭を抱える重要な問題なのです。暮しの手帖のステキ問題。数年前までは、ほんとにステキすぎて避けて通っていたのですけど、やっと買えるようになりました。そんで、買ったのはしつこく読み続けるのでありまして、こんなステキなのが2ヶ月に1冊も出ているなんて。ステキ溢れる世の中なのだな。
もっと楽に暮しの手帖を買えるようになりたいような気がしていたけど、今のままの方が気分が異常に盛り上がるのかもしれない。
10年09月06日(月)
鉄割の人について書きます。
個人情報かもしれないのでイニシャルにて記します。

出演者のO氏は、食パンの上に卵が乗っているものをよく食べるという話を聞いたことがある。居酒屋ではポテトサラダとコーラを好んでいるように見える。好きな洋食屋さんが閉店して気の毒に思う。

もう一人のO氏は意外と好き嫌いが多い。食べている最中によく口を拭く。色々飲むが美味しそうに日本酒を飲んだりする。今、ふとトマト嫌いじゃないといいなと思った。

出演者のN(O)氏は、居酒屋ではご飯と味噌汁を食べる。先日は、味噌汁の具は豆腐を選んだ。回転寿司が好きなようだ。以前は飲酒していたが最近は全くお酒は飲まない。料理が出来るそうだ。

制作F氏は、馬刺しに反応する。それ以外でもなんとなく生肉を食す習慣があるような印象が残っている。ちょんと座ってパンを食べているところをよく見かけるのは気のせいか。お酒はやめていてまた飲みそうにない。

出演者のM氏は魚の卵を好む。そして果てしなく焼酎を飲む。ワインも好きそうだがやめておいた方がよさそう。盛り付けが多いお店のことを話していた、それをボリューミーと言う。なんでも美味しく食べる才がある。

出演者のMさんはコロッケを作るのが上手。最近はルイボスティーを飲んでいる。なんだかとても凄そうなフォーを作るそうで是非食べてみたいと思っている。私が知っているフォーの作り方とは全然違う。マカロンが好き。

演出家のM氏は帰り間際に注文をするのを好む。何でも食べ、瓶ビールを飲んでいることが多い。いつだか私はこの人がチンゲンサイを炒めるのが得意だということを発見した。美味しいお店をよく知っている。

出演者のKさんはビールが好き。ワインも飲む。いつぞや一緒にご飯を作ったらテーブルが緑色になってしまった。野菜は好きだけれど虫は嫌い。

更に出演者のM氏(Mが沢山いるんだね)は、一升瓶がよく似合い、以前はうわばみの如く美味しそうによく飲んでいたけれど最近はあまり飲まないそう。素麺を茹でてくれた。茗荷。

島根県からわざわざ鉄割公演のお手伝いに来てくれるAさんは、普段はお坊さんなので、仕出し弁当をよく食べているそうだ。精進の類であろう。よって、弁当は好まず温かい食べ物を好む。

出演者のU氏は飲むとあまり食べない。焼酎を飲む。白ワインを飲む場合は生牡蠣をしこたま食べる、もしくはその逆。肉も好きなようだ。時として日本酒を飲むしまあ何でも飲んでる。

作・出演者のI氏は食堂が好きなのだろう。確か柚子に問題があるらしい。なんでもよく食べて飲む。こないだはがんもどきの話をしていた。時によって食べたいものがありそうだが本当はとんかつが好きなんじゃないかと思う。

出演者のIさんはなんでも食べるし何でも飲む。創作料理が得意で自分でそれを「本能料理」だかなんだか名付けて呼んでいると以前紹介してくれた。珈琲を美味しく入れる方法を教えてくれたがそれ聞いて私キレてしまった。ごめんね。マッコリが好き。

出演者のK氏の食眼はかなり鋭く実用性あり。先日は美味しい天ぷらをたらふく食べてお腹一杯になって眠ったとのこと。お漬物関連は好まず。お酒色々飲むが、K氏と言えば色々な意味でテキーラ。

出演者のN(A)氏は、特に好きな食べ物はないとのことだが、そんなこともないのではないかと思う。言うならばポテトフライが好きでケチャップを付けて食べる。お酒は飲まないこともないが、飲んでも楽しくならないので飲まない。

出演者のW氏はA~Zのグルメ野郎。薀蓄が凄いがそれは食べ物に関してだけではない。なんでも食べて何でも飲みやたら酒に強い。でもきゅうりには弱いはず。追加:きゅうりは嫌いでも鮎は好きらしい。

出演者のM氏はウイスキーが好きすぎて歌を作ってしまった。

出演者のM氏はマグロが好きすぎて歌を作ってしまった。


もういっか。
10年08月07日(土)
こないだ下北沢ザ・スズナリでやった「鉄割ベガズバンケット」ご来場の皆様、また関係の皆様へ、私としては大変よかったです。感謝。ありがとうございました。
瞬間的なことなのですが「これ!」って時が度々ありまして、それは演目中だったり、そうじゃない時であったりなのですが、それが本当に嬉しかったのです。なんともいえないことですみませんけれど。そんな瞬間がもっと沢山に増えていくように、なんとか頑張って生きていこうと思ったのでございます。
公演前~終わるまでは、故意というより必然的に、個人的な存在においての用事を全く無視しないとやってらんなかったりしていまして、覚えていなくてはならない用事まで忘れてしまう始末であります。(⇒Kさんごめんなさい!そして他の方も!)見に来て下さる友人知人の皆様とは、人間的交流が出来ずそれはそれで全く残念なのですけれども、逆に、全く知らないお客さんなんかと、一瞬のことでも旅行先のような感覚の中で必要に応じたちょっとしたやりとりが出来たりすると嬉しいです。これはつまり一人旅のような一対一みたいな感じでありまして、友人知人と旅行するときなんかにかかってくる膜を取り払った感じで素晴らしいのです。で、私は鉄割の時は地元民なのです。地元鉄割。お友達とお誘いあわせで来ているお客さんも、一回1人で見に来てみるとまたちょっと違う風に見えたりするかもしれません。一人で来ても危なくないですので。
や、今回、普通の感覚が凄いお客さんがいまして、何が凄いとかいえないのですけど、何か聞かれて答えただけなのですが、程よい距離感や気さくさを持ってして、こちらに「なんだかちょっと嬉しいな」という感覚を残して去って行きました。なんでしょうね。
私のお楽しみの1つとしては、鉄割を見に来る日々のお客さんの様子を見ることというのもありまして、前述のお客さんは久しぶりの大ヒットでございました。嬉しいな。
毎日来るお客さん達は、別に全員が示し合わせているわけでもないのですが、団体的性質が現れてきたりするのです。今日のお客さんはこうだなとか、昨日のお客さんは割りとこうだったなとか。そういう具合に。それは捕らえるこちら側の問題なのか、何故なのかわからないけれど、集団の心理とか何かそういうのでしょうか。面白いんだな。具体的な例で申しますと、こちらが「手を上げて下さい」というと、凄い勢いでザザザザザっと迷い無く手が挙がる日もあれば、バラバラバラとなる日や、なんとなく気後れ気味におずおずと挙げる日だとか色々なのです。不思議だなぁ。
結局毎度毎度、全般的に鉄割のお客さんというのは、いい人が多くて本当に助かっています。
公演中、スズナリのi川さんが、ケセランパサランを捕獲し、見せてくださりました。ケセランパサランについては、私はたまに見かけるのです。で、公演終わってからも道端で見かけたのですが、その在り方やはり素晴らしくほわほわ定まらない様子をしていて、なんともいえない様子で去っていったのです。で、思い出した、市川さんのケセランパサランを。見た時は面白かったけど、あれを捕獲するって結構難しいことなのではないかと。道端で見た時に捕まえようと思ったことないし、捕まえられると思いもしなかった。あれ捕まえちゃったんだなi川さんは。

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雑記書手紹介

松島
横浜生まれ横浜育ち
鉄割の制作担当。食べたり飲んだり旅行したりしている。
ふと目を離すと何か食べている。

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